熟虾酸橘汁腌鱼沙拉

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   将一锅水烧至微微沸腾。加入虾，煮2 4 ，直至虾肉变不透明且水温至少达到63摄氏度。

2. 02

   步骤 2

   沥干水分，立即放入冰水中冷却，然后用厨房纸巾吸干水分并切碎。

3. 03

   步骤 3

   将青柠汁、西红柿、黄瓜、洋葱、墨西哥辣椒和盐混合。

4. 04

   步骤 4

   拌入虾仁和香菜，冷藏15分钟。

5. 05

   步骤 5

   在烤玉米饼上桌前加入牛油果。柑橘类水果用于增添风味，而非代替海鲜进行烹饪。