Besan Chilla Nohut Krep
Ölçülü malzemeler ve açık, ayrıntılı pişirme adımlarıyla evde besan chilla nohutlu krep yapın. Hindistan mutfağından esinlenilmiş, BestFoodBook'un özgün ev mutfağı uyarlaması.
Hazırlanışı
- 01
Adım 1
Nohut ununu suyla çırparak pürüzsüz ve dökülebilir bir kıvam elde edin ve 10 dakika dinlendirin.
- 02
Adım 2
İçine soğan, domates, acı biber, kimyon, zerdeçal, tuz ve kişniş ekleyip karıştırın.
- 03
Adım 3
Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve biraz yağ ile fırçalayın.
- 04
Adım 4
Bir kepçe hamur dökün ve yavaşça yayarak 18 cm kalınlığında ince bir krep haline getirin.
- 05
Adım 5
Üst kısmı kızarana kadar 2 3 pişirin, çevirin ve tamamen pişene kadar 1 dakika daha pişirin. Kalan hamur ve yağ ile 2 işlemi tekrarlayın.
Besin değerleri
Bu tarifin besin değerleri henüz hesaplanmadı.
Editoryal tarif. Hazırlama yöntemi bölgeye göre değişebilir; bağımsız mutfak testinden geçirilmemiştir.
Kaynak: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested