Naleśniki z ciecierzycy Besan Chilla
Przygotuj w domu naleśniki z ciecierzycy besan chilla, używając odmierzonych składników i jasnych, indywidualnych kroków gotowania. Oryginalna adaptacja BestFoodBook inspirowana kuchnią indyjską.
Przygotowanie
- 01
Krok 1
Wymieszaj mąkę z ciecierzycy z wodą, aż powstanie gładkie ciasto, które można wylać, i odstaw 10 minut.
- 02
Krok 2
Dodaj cebulę, pomidory, chili, kmin, kurkumę, sól i kolendrę.
- 03
Krok 3
Rozgrzej patelnię z nieprzywierającą powłoką na średnim ogniu i posmaruj ją odrobiną oleju.
- 04
Krok 4
Wlej chochelką ciasto i delikatnie rozprowadź na cienkim cieście o średnicy 18 cm.
- 05
Krok 5
Smaż 2 minuty 3 aż wierzch się zetnie, przewróć i smaż przez kolejne 1 minuty 2 aż będzie gotowy. Powtórz z pozostałym ciastem i olejem.
Wartości odżywcze
Wartości odżywcze tego przepisu nie zostały jeszcze obliczone.
Przepis redakcyjny. Sposób przygotowania może różnić się zależnie od regionu; nie przeprowadzono niezależnych testów w kuchni.
Źródło: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested