ฮุตตูเนีย คอร์ดาต้า ผสมเย็น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ทำความสะอาดรากของต้นฮูททูเนีย คอร์ดาตาให้สะอาดหมดจด และล้างหลายๆ ครั้งด้วยน้ำสะอาดจนกว่าจะสะอาด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   นำผักฮุตตูเนียคอร์ดาตาที่ล้างสะอาดแล้วใส่ลงในภาชนะ เติมเกลือเล็กน้อย คนให้เข้ากัน และหมักทิ้งไว้สักพัก

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เตรียมภาชนะใบหนึ่ง แล้วใส่ต้นหอมซอย ขิง กระเทียม น้ำมันพริก ซีอิ๊วขาว น้ำซุปไก่ และน้ำตาลลงไป

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ลงในภาชนะ เติมน้ำส้มสายชูและน้ำมันงาเล็กน้อยตามชอบ แล้วคนให้เข้ากัน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   สะเด็ดน้ำส่วนเกินออกจากผักฮุตตูเนียคอร์ดาตาที่หมักไว้ ใส่เครื่องปรุงที่เตรียมไว้ลงไป ผสมให้เข้ากัน แล้วจัดใส่จานเสิร์ฟ