ซุปปลาคาร์พป่าใส่เส้นก๋วยเตี๋ยว

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เลือกซื้อปลาคาร์พป่าที่มีชีวิตชีวา อย่าซื้อตัวที่ไม่ค่อยขยับตัวเวลาจับขึ้นมา ดูที่สีของมัน ปลาคาร์พป่าจะไม่สีเข้มมาก และผิวหนังจะมีสีฟ้าอ่อนๆ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เตรียมส่วนผสม: ฆ่าและทำความสะอาดปลา ☺☺

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่ไขมันหมูลงในหม้อแล้วละลายให้ละลาย

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ปลาลงไปหลังจากน้ำมันละลายแล้ว

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ผัดจนน้ำมันปลาเข้ากันดี

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่น้ำ ต้นหอม และขิงลงไปพร้อมกัน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เคี่ยว 60 นาที

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ตะแกรงสำหรับกรองเศษปลา

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   คลึงแป้งให้เป็นแผ่นแล้วตัดเป็นชิ้นๆ

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ต้มซุปปลา

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    ใส่ชิ้นแป้งและผักใบเขียวลงไป

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    อาหารเช้าแสนสนุก ที่ลูกน้อยชื่นชอบ