soupe de carpe crucian sauvage aux nouilles
Recette de soupe de carpes crucianes sauvages aux nouilles, en 12 étapes. Choisissez des carpes crucianes sauvages bien vivantes ; évitez celles qui bougent peu lorsqu'on les prend en main. Observez leur couleur : les carpes crucianes sauvages sont moins foncées et leur peau est légèrement bleutée.
Préparation
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Étape 1
Achetez des carassins sauvages vifs ; évitez ceux qui bougent peu lorsqu’on les prend en main. Observez leur couleur : les carassins sauvages sont moins foncés et leur peau a une teinte bleutée.
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Étape 2
Préparation des ingrédients : tuer et nettoyer le poisson. ☺☺
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Étape 3
Ajoutez le saindoux dans la casserole et laissez-le fondre.
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Étape 4
Ajouter le poisson une fois l'huile fondue.
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Étape 5
Faire sauter jusqu'à ce que l'huile de poisson soit complètement incorporée.
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Étape 6
Ajoutez en une seule fois suffisamment d'eau, d'oignons verts et de gingembre.
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Étape 7
Laisser mijoter 60 minutes
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Étape 8
Passoire pour filtrer les déchets de poisson
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Étape 9
Étalez la pâte et découpez-la en morceaux.
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Étape 10
Faites bouillir le bouillon de poisson
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Étape 11
Ajouter les morceaux de pâte et les légumes verts à feuilles
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Étape 12
Le petit-déjeuner amusant, le préféré de bébé
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.