ซุปมะเขือเทศและไข่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมมะเขือเทศ 1 ลูก ไข่ไก่ 1 ฟอง ขิง และต้นหอมซอยให้ละเอียด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างมะเขือเทศแล้วใช้มีดกรีดเป็นสองรอย ตีไข่ให้ขึ้นฟู

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ต้มน้ำในหม้อ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ลวกมะเขือเทศในน้ำเดือดประมาณหนึ่งนาที

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ลอกผิวหนังออก

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   หั่นเป็นลูกเต๋าเล็กๆ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วใส่มะเขือเทศลงไป

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ผัดจนนุ่มและสุก

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ใส่ขิงหั่นแผ่นลงไป

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    ต้มน้ำจนเดือด

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    เทไข่ที่ตีแล้วลงไป

    

13. 13

    ขั้นตอน 13

    ต้มเป็นเวลาสองนาที

    

14. 14

    ขั้นตอน 14

    ปรุงรสด้วยเกลือ ใส่ต้นหอมซอย แล้วก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย

    

15. 15

    ขั้นตอน 15

    ปรุงสุกอย่างสมบูรณ์แบบ