Soupe aux tomates et aux œufs
Recette de soupe aux tomates et aux œufs (avec photos, 15 étapes). Préparez une tomate, un œuf, du gingembre et des oignons verts hachés.
Préparation
- 01
Étape 1
Préparez une tomate, un œuf, du gingembre et des oignons verts, et hachez-les finement.
- 02
Étape 2
Lavez les tomates et faites-y deux incisions à l'aide d'un couteau. Battez les œufs.
- 03
Étape 3
Faire bouillir de l'eau dans une casserole
- 04
Étape 4
Blanchir les tomates dans l'eau bouillante pendant une minute
- 05
Étape 5
Enlever la peau
- 06
Étape 6
Coupez en petits cubes
- 07
Étape 7
Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis ajoutez les tomates.
- 08
Étape 8
Faire sauter jusqu'à ce que ce soit tendre.
- 09
Étape 9
Ajoutez une quantité d'eau appropriée
- 10
Étape 10
Ajouter des tranches de gingembre
- 11
Étape 11
Faire bouillir l'eau jusqu'à ébullition.
- 12
Étape 12
Versez les œufs battus.
- 13
Étape 13
Faire bouillir pendant deux minutes
- 14
Étape 14
Assaisonnez de sel, ajoutez des oignons verts hachés, et c'est prêt à servir.
- 15
Étape 15
Parfaitement cuit
Nutrition
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