ปีกไก่ตุ๋น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างปีกไก่ให้สะอาด แล้วใส่ลงในหม้อที่มีน้ำเย็น ลวกเพื่อกำจัดคราบเลือด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   นำออกจากน้ำ ล้าง และสะเด็ดน้ำ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เตรียมส่วนผสม

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ปีกไก่ลงในหม้อ เติมน้ำ และใส่เครื่องปรุงทั้งหมดลงไป

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ต้มให้เดือดด้วยไฟแรง จากนั้นลดไฟลงปานกลางและเคี่ยวต่อประมาณ 40 นาที

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   หลังจากปรุงเสร็จแล้ว ให้ปิดไฟและแช่ทิ้งไว้ 1 2 เพื่อให้รสชาติซึมเข้าเนื้อ เมื่อจะเสิร์ฟ ให้นำออกมาและสะเด็ดน้ำซุปออก