Alitas de pollo estofadas

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Lava las alitas de pollo, ponlas en una olla con agua fría y escaldalas para eliminar la espuma de la sangre.

   

2. 02

   Paso 2

   Retirar del agua, lavar y escurrir.

   

3. 03

   Paso 3

   Preparar los ingredientes

   

4. 04

   Paso 4

   Coloca las alitas de pollo en una olla, agrega agua y añade todos los condimentos.

   

5. 05

   Paso 5

   Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego medio y cocer a fuego lento durante unos 40 minutos.

   

6. 06

   Paso 6

   Tras la cocción, apague el fuego y deje reposar de 1 2 para que se integren los sabores. Al servir, retire y escurra el caldo.