บรอกโคลีกระเทียม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นบรอกโคลีเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วแช่ในน้ำเกลือสักพัก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   สับขิงและกระเทียมให้ละเอียด แล้วพักไว้ ยิ่งละเอียดมากเท่าไหร่ยิ่งดี

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ต้มน้ำในหม้อให้เดือด เมื่อน้ำเดือดแล้วใส่บรอกโคลีที่ล้างแล้วลงไปลวกสักครู่ จากนั้นตักขึ้นพักไว้

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่บรอกโคลีลงไปผัดประมาณสองนาที

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำปริมาณเล็กน้อยบนไฟอ่อน แล้วใส่ขิงและกระเทียมลงไปผัด

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ผสมแป้งกับน้ำประมาณครึ่งชามจนเนียน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เทแป้งข้าวโพดลงในหม้อ เติมเกลือ ผงซุปไก่ และซีอิ๊วสองสามหยด แล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนจนซอสข้นขึ้น

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   สุดท้าย ตักออกจากกระทะแล้ววางลงจาน