Brocoli à l'ail
Recette de brocolis à l'ail (avec photos, 8 étapes). Coupez les brocolis en petits bouquets et faites-les tremper quelques instants dans de l'eau salée.
Préparation
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Étape 1
Coupez le brocoli en petits morceaux et faites-le tremper dans de l'eau salée pendant un certain temps.
- 02
Étape 2
Hachez finement le gingembre et l'ail et réservez. Plus ils sont finement hachés, mieux c'est.
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Étape 3
Faites bouillir de l'eau dans une casserole, et une fois à ébullition, ajoutez le brocoli lavé, blanchissez-le brièvement, puis retirez-le et réservez-le.
- 04
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez le brocoli et faites-le sauter pendant deux minutes.
- 05
Étape 5
Faites chauffer un peu d'eau à feu doux, puis ajoutez le gingembre et l'ail et faites sauter.
- 06
Étape 6
Mélanger la fécule avec un peu d'eau (un demi-bol) jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 07
Étape 7
Versez la fécule de maïs dans la casserole, ajoutez le sel, le bouillon de poulet et quelques gouttes de sauce soja, puis laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que la sauce épaississe.
- 08
Étape 8
Enfin, retirez de la poêle et servez dans une assiette.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.