마늘 브로콜리

조리 방법

1. 01

   단계 1

   브로콜리를 작게 잘라서 소금물에 잠시 담가 두세요.

   

2. 02

   단계 2

   생강과 마늘을 잘게 다져서 따로 두세요. 잘게 다질수록 좋습니다.

   

3. 03

   단계 3

   냄비에 물을 끓이고, 물이 끓으면 씻은 브로콜리를 넣고 살짝 데친 후 건져내어 따로 둡니다.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르고 브로콜리를 넣어 2분간 볶습니다.

   

5. 05

   단계 5

   소량의 물을 약한 불에 데운 후 생강과 마늘을 넣고 볶습니다.

   

6. 06

   단계 6

   전분을 물 반 그릇 정도에 넣고 매끄러워질 때까지 섞으세요.

   

7. 07

   단계 7

   냄비에 전분을 넣고 소금, 닭고기 육수, 간장 몇 방울을 넣은 후 약한 불에서 소스가 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

   

8. 08

   단계 8

   마지막으로 팬에서 꺼내 접시에 담으세요.