ข้าวไข่เจียว

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   การเตรียมวัสดุ

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตีไข่กับเกลือ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน เทไข่ที่ตีแล้วลงไป แล้วใช้กระทะวนให้ไข่กระจายตัวเป็นแผ่นบางๆ เหมือนแพนเค้ก

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   พลิกกลับด้านจนเป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้าน

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ทอดไส้กรอกแฮมในน้ำมันเล็กน้อย

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ขึ้นฉ่าย หัวหอม และเนื้อสับที่สุกแล้วตามลำดับ แล้วผัดให้เข้ากัน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่เกลือและซอส oyster sauce เล็กน้อย แล้วนำไปผัด

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่ข้าวลงไปแล้วผัดให้เข้ากัน ก่อนเสิร์ฟโรยต้นหอมซอยและพริกไทยป่น

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   วางแพนเค้กไข่ลงในชาม จากนั้นใส่ข้าวผัดลงไปแล้วกดเบาๆ

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    วางจานครอบชามไว้ก่อน แล้วจึงคว่ำชามลงบนจานนั้น

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    ใช้มีดกรีดเป็นรูปกากบาท

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    พลิกเปิดมุมทั้งสี่

    

13. 13

    ขั้นตอน 13

    ดอกไม้ขนาดเล็กสำหรับตกแต่ง

    

14. 14

    ขั้นตอน 14

    สวยจัง!