Riso con frittata

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparazione del materiale

   

2. 02

   Passaggio 2

   Sbattere le uova con il sale

   

3. 03

   Passaggio 3

   Scaldate l'olio in una padella, versateci le uova sbattute e ruotatele per distribuirle a formare una sorta di frittella.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Girare fino a doratura su entrambi i lati

   

5. 05

   Passaggio 5

   Rosolare le salsicce di prosciutto in poco olio

   

6. 06

   Passaggio 6

   Aggiungete il sedano, la cipolla e la carne macinata cotta in sequenza e fate soffriggere.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Aggiungete sale e un po' di salsa di ostriche e fate saltare in padella.

   

8. 08

   Passaggio 8

   Aggiungete il riso e fatelo saltare in padella uniformemente. Prima di servire, aggiungete l'erba cipollina e una spolverata di pepe.

   

9. 09

   Passaggio 9

   Adagiate la frittella di uova in una ciotola, poi aggiungete il riso fritto e premetelo leggermente.

   

10. 10

    Passaggio 10

    Appoggia un piatto sopra la ciotola, poi capovolgila sul piatto.

    

11. 11

    Passaggio 11

    Traccia una croce con un coltello

    

12. 12

    Passaggio 12

    Apri i quattro angoli

    

13. 13

    Passaggio 13

    Piccoli fiori come decorazioni

    

14. 14

    Passaggio 14

    Che bello!