บวบผัดกระทะ

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมบวบครึ่งลูก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   เตรียมแป้งและไข่

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ล้างบวบให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นบางๆ ใส่ลงในชาม โรยด้วยเกลือและพริกไทย คลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้งไว้สิบนาที

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตีไข่ในชามจนเข้ากันดี

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   นำบวบหั่นเป็นชิ้น จุ่มลงในไข่ที่ตีแล้ว จากนั้นคลุกด้วยแป้ง

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่ลงในกระทะแล้วปรุงด้วยไฟอ่อน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ทอดในกระทะจนเหลืองทองทั้งสองด้าน แล้วโรยด้วยเกลือและพริกไทย