zucchine saltate in padella

Preparazione

1. 01

   Passaggio 1

   Preparare mezza zucchina

   

2. 02

   Passaggio 2

   Preparare la farina e le uova.

   

3. 03

   Passaggio 3

   Lavate accuratamente le zucchine, tagliatele a fettine sottili, mettetele in una ciotola, cospargetele di sale e pepe, mescolate bene e lasciatele marinare per dieci minuti.

   

4. 04

   Passaggio 4

   Sbattere le uova in una ciotola fino a ottenere un composto omogeneo.

   

5. 05

   Passaggio 5

   Prendete una fetta di zucchina, immergetela nell'uovo sbattuto, poi infarinatela.

   

6. 06

   Passaggio 6

   Mettere in una padella e cuocere a fuoco basso.

   

7. 07

   Passaggio 7

   Rosolare in padella fino a doratura su entrambi i lati, quindi cospargere con sale e pepe.