โจ๊กเผือกและซี่โครงหมู

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสมให้พร้อม นำซี่โครงหมูไปลวกในเหล้าปรุงอาหาร แล้วล้างออกให้สะอาด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างข้าวแล้วพักไว้

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่น้ำในปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อดิน ใส่ซี่โครงหมูและขิงลงไป แล้วตั้งไฟแรงจนเดือด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เผือกหั่นเต๋า

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วผัดเผือก

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ผัดจนเหลืองทองทั้งสองด้าน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ขั้นตอนที่สาม ใส่ข้าวลงไป คนให้เข้ากัน แล้วหุงต่ออีกสิบห้านาที

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เมื่อครบเวลาแล้ว ให้ใส่เผือกผัดลงไป แล้วนำไปต้มให้เดือด

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 35 นาที แล้วเติมเกลือเล็กน้อย

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป