토란과 돼지갈비죽

조리 방법

1. 01

   단계 1

   재료를 준비하세요. 돼지갈비를 요리용 술에 데친 후 헹궈주세요.

   

2. 02

   단계 2

   쌀을 씻어서 따로 두세요.

   

3. 03

   단계 3

   뚝배기에 적당량의 물을 넣고 돼지갈비와 생강을 넣어 센 불에서 끓입니다.

   

4. 04

   단계 4

   깍둑썰기한 토란

   

5. 05

   단계 5

   웍에 기름을 두르고 달군 후 토란을 볶으세요.

   

6. 06

   단계 6

   양쪽 면이 노릇하게 갈색이 될 때까지 볶으세요

   

7. 07

   단계 7

   세 번째 단계에서는 쌀을 넣고 저어준 후 15분간 익힙니다.

   

8. 08

   단계 8

   시간이 다 되면 볶은 토란을 넣고 끓이세요.

   

9. 09

   단계 9

   약한 불에서 35분간 끓인 후 소금을 약간 넣어주세요.

   

10. 10

    단계 10

    완성품 이미지