หมูกรอบนึ่ง

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ใส่หมูทอดลงในชามใบใหญ่ เติมเกลือ 1 ช้อนโต๊ะ โป๊ยกั๊ก พริกเสฉวน พุทราแห้ง ต้นหอมซอย และขิงซอย

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   10 เทซีอิ๊วขาวและซีอิ๊วดำลงไป จากนั้นเติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   เติมน้ำลงในหม้อสำหรับนึ่งครึ่งหนึ่ง วางตะแกรงนึ่งไว้ด้านใน แล้ววางชามลงบนถาดนึ่ง ต้มให้เดือดด้วยไฟแรงจนเดือด แล้วลดไฟลงเป็นไฟกลาง นึ่งประมาณ 40 นาที

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   พร้อมรับประทาน