มดปีนต้นไม้

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   แช่วุ้นเส้นในน้ำอุ่นจนนิ่ม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หมูสับ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   สับกระเทียมและต้นหอมให้ละเอียด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   นำเนื้อสับไปหมักกับเกลือเล็กน้อย แป้ง และเหล้าสำหรับปรุงอาหาร ทิ้งไว้สักสองสามนาที

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่เนื้อสับลงไปผัดจนสีเปลี่ยน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่กระเทียมและเต้าเจี้ยวหมักเล็กน้อย ผัดจนน้ำมันเปลี่ยนเป็นสีแดง

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสมแล้วนำไปต้มจนเดือด จากนั้นเติมซีอิ๊วขาวและผงซุปไก่

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่วุ้นเส้นลงไปผัดให้เข้ากัน เคี่ยวซอสด้วยไฟแรงจนงวดลง

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   โรยด้วยต้นหอมซอยก็พร้อมรับประทานได้เลย!