Ameisen klettern einen Baum hinauf

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Die Glasnudeln in warmem Wasser einweichen, bis sie weich sind.

   

2. 02

   Schritt 2

   Hackfleisch

   

3. 03

   Schritt 3

   Knoblauch und Frühlingszwiebeln fein hacken.

   

4. 04

   Schritt 4

   Das Hackfleisch mit etwas Salz, Stärke und Kochwein einige Minuten marinieren.

   

5. 05

   Schritt 5

   Gießen Sie etwas Öl in die Pfanne, geben Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es unter ständigem Rühren an, bis es die Farbe ändert.

   

6. 06

   Schritt 6

   Knoblauch und einen kleinen Löffel fermentierte Bohnenpaste hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis das Öl rot wird.

   

7. 07

   Schritt 7

   Geben Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen, dann fügen Sie helle Sojasauce und Hühnerbrühe hinzu.

   

8. 08

   Schritt 8

   Die Glasnudeln hinzufügen und gleichmäßig anbraten. Die Sauce bei starker Hitze einkochen lassen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen und schon ist es fertig zum Verzehr!