มะเขือเทศ เนื้อสับ และไผ่

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   กรีดเป็นรูปกากบาทบนมะเขือเทศ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   นำไปแช่น้ำเดือดเพื่อปอกเปลือก

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ปอกเปลือกมะเขือเทศ ผ่าครึ่ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   หน่อไม้น้ำหั่นบางๆ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ต้มในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที จากนั้นนำออกพักไว้

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   สับเนื้อหมูให้ละเอียดและสับต้นหอม

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เทน้ำมันในปริมาณที่เหมาะสมลงในกระทะ แล้วเปิดไฟ

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วใส่หมูสับลงไปผัดจนเปลี่ยนสี

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ใส่1มะเขือเทศหั่นเต๋าลงไปผัดจนกว่ามะเขือเทศจะปล่อยน้ำออกมา

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    ใส่หน่อไม้ต้มและต้นหอมซอยลงไป แล้วผัดให้เข้ากัน

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสมแล้วต้มต่อ 5 นาที ก่อนเสิร์ฟให้โรยต้นหอมซอยและปรุงรสด้วยเกลือตามชอบ

    

13. 13

    ขั้นตอน 13

    เหมาะอย่างยิ่งที่จะเสิร์ฟพร้อมข้าวให้ลูกน้อยของคุณ!