Pomodoro, carne macinata e bambù acquatico
Ricetta per un soffritto di pomodori, carne macinata e germogli di bambù in acqua, 13 passaggi in totale. Preparare gli ingredienti.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Preparare gli ingredienti
- 02
Passaggio 2
Traccia una croce sul pomodoro
- 03
Passaggio 3
Mettilo in acqua bollente per sbucciarlo.
- 04
Passaggio 4
Sbucciate il pomodoro, prendetene metà e tagliatelo a pezzetti.
- 05
Passaggio 5
Germogli di bambù acquatico, tagliati a fettine sottili
- 06
Passaggio 6
Lessare in acqua per 5 minuti, quindi scolare e mettere da parte.
- 07
Passaggio 7
Tritate la carne di maiale e tritate i cipollotti.
- 08
Passaggio 8
Versare una quantità adeguata di olio nella padella e accendere il fuoco.
- 09
Passaggio 9
Scalda l'olio, poi aggiungi la carne di maiale macinata e falla soffriggere finché non cambia colore.
- 10
Passaggio 10
Aggiungete i pomodori a cubetti e fate soffriggere finché non rilasciano il loro succo.
- 11
Passaggio 11
Aggiungete l'acqua cotta, i germogli di bambù e i cipollotti tritati, quindi fate saltare in padella.
- 12
Passaggio 12
Aggiungete una quantità d'acqua adeguata e fate bollire per 5 minuti. Prima di servire, aggiungete la cipolla verde tritata e il sale a piacere.
- 13
Passaggio 13
È perfetto da servire con il riso al tuo bambino!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.