[ซุปบำรุงสุขภาพ] ซุปเห็ดแดงและกุ้ง (สำหรับ 3 )

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างเห็ดแดงให้สะอาดอย่างรวดเร็ว แล้วตัดก้านออก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   แช่ในน้ำ 15 20 แล้วพักไว้ (หมายเหตุ: อย่าทิ้งน้ำที่ใช้แช่เห็ดแดง)

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   กุ้งสด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ลอกเปลือกและเส้นดำออกจากกุ้ง

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ข้ามน้ำอย่างรวดเร็ว

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   หั่นแตงโมฤดูหนาวเป็นชิ้นๆ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ตัดเอ็นเนื้อออก

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เทน้ำที่แช่เห็ดแดงลงไป แล้วใส่เห็ดแดงและแตงโมลงไป

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   ปรุง 15 ถึง 20 นาที

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ปรุงจนแตงโมเกือบสุก จาก 3 ใส่กุ้งและเอ็นลงไป แล้วปรุงต่อ 2 นาที

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    ใส่ขิงหั่นแผ่นและเกลือลงไป ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    เห็ดแดงแท้จะให้ซุปสีแดงใสหลังจากปรุงสุกแล้ว

    

13. 13

    ขั้นตอน 13

    รสชาติสดชื่น หวหวาน และอร่อยมาก

    

14. 14

    ขั้นตอน 14

    เห็ดแดงคุณภาพดีเท่านั้นที่จะให้รสชาติที่ดีเมื่อนำมาปรุงอาหาร