[Nahrhafte Suppe] Rote Pilz- und Garnelensuppe (für 3 Personen)

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Waschen Sie die roten Champignons schnell und schneiden Sie die Stiele ab.

   

2. 02

   Schritt 2

   15 20 in Wasser einweichen und beiseite stellen. (Hinweis: Das Einweichwasser der roten Pilze nicht wegschütten.)

   

3. 03

   Schritt 3

   Frische Garnelen

   

4. 04

   Schritt 4

   Garnelenschalen und -därme entfernen

   

5. 05

   Schritt 5

   Schnelle Wasserüberquerung

   

6. 06

   Schritt 6

   Schneide die Wintermelone in Stücke.

   

7. 07

   Schritt 7

   Die Fleischsehnen durchschneiden

   

8. 08

   Schritt 8

   Gieße das Wasser der roten Pilze hinein und gib die roten Pilze und die Wintermelone dazu.

   

9. 09

   Schritt 9

   15 bis 20 Minuten kochen lassen.

   

10. 10

    Schritt 10

    Kochen Sie die Wintermelone, bis sie fast gar ist 3 geben Sie dann die Garnelen und die Sehne hinzu und kochen Sie alles 2 Minuten.

    

11. 11

    Schritt 11

    Noch ein paar Ingwerscheiben und Salz hinzufügen, und schon ist es servierfertig.

    

12. 12

    Schritt 12

    Echte rote Champignons ergeben nach dem Kochen eine klare rote Brühe.

    

13. 13

    Schritt 13

    Es schmeckt frisch, süß und köstlich.

    

14. 14

    Schritt 14

    Nur gute rote Champignons entwickeln beim Kochen einen guten Geschmack.