มันฝรั่งขูดเย็น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ปอกเปลือกมันฝรั่ง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ฉีกเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วล้างด้วยน้ำ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ต้มน้ำในหม้อให้เดือด ลวกมันฝรั่งขูดฝอยสักครู่ แล้วตักขึ้นล้างด้วยน้ำเย็น

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   หั่นพริกหวานสีเขียวและแครอทเป็นเส้น แล้วนำไปลวก

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   หั่นต้นหอมและต้นกระเทียมอ่อนให้เป็นเส้นเล็กๆ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   หลังจากสะเด็ดน้ำมันฝรั่งแล้ว ให้ใส่ลงในชาม ใส่พริกหวานสีเขียวหั่นฝอย แครอทหั่นฝอย ต้นหอม ต้นกระเทียมงอก และกระเทียมสับลงตรงกลาง รอบๆ ตรงกลาง ให้ใส่ผงซุปไก่ ผงชูรส เกลือ น้ำมันงา น้ำส้มสายชู และน้ำมันพริก ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนประมาณ 80% และมีควันขึ้น จากนั้นเทน้ำมันลงบนกระเทียม ใช้ตะเกียบคนให้เข้ากัน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   นี่คือหน้าตาของผลิตภัณฑ์ที่เสร็จสมบูรณ์แล้ว!