ผัดหมี่หมูสับพริกหยวก

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างพริกเขียว กระเทียมงอก และเนื้อสัตว์ให้สะอาด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   พริกเขียวหั่น

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ฉีกเนื้อเป็นชิ้นเล็กๆ และหั่นต้นกระเทียมเป็นลูกเต๋า

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   แช่เส้นหมี่ในน้ำอุ่นจนนุ่ม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำมันให้ร้อนประมาณ 50-60% ของอุณหภูมิสูงสุด จากนั้นใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้และเกลือลงไป ผัดตามภาพ

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่พริกเขียวลงในกระทะแล้วผัดจนนิ่ม จากนั้นใส่วุ้นเส้นที่แช่น้ำไว้แล้วลงไปผัดสักครู่

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เมื่อปรุงเสร็จแล้ว ให้ใส่ต้นกระเทียมงอกและซีอิ๊วเล็กน้อย จากนั้นจัดใส่จานและพร้อมเสิร์ฟได้เลย