กระเจี๊ยบและมันฝรั่งบด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วนำไปนึ่งประมาณ 15 นาทีจนสุก

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นกระเจี๊ยบเป็นชิ้นเล็กๆ

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่เกลือเล็กน้อยและซีอิ๊วลงในน้ำเดือดในหม้อ

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ลวกกระเจี๊ยบเขียวในน้ำเดือดประมาณ 1 นาที

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ตักส่วนผสมเหล่านั้นออกมาวางไว้ที่ก้นชาม โดยเกลี่ยให้กระจายออกดังที่แสดงในภาพ

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   บดมันฝรั่งขณะที่ยังร้อนอยู่หลังจากปรุงสุกแล้ว

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่พริกไทยป่น เกลือ และน้ำตาล แล้วคนให้เข้ากัน

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เติมนมในปริมาณที่เหมาะสมแล้วคนให้เข้ากัน

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    ใส่ลงในชาม

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    กะทัดรัด

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    คว่ำชามลงบนจาน แล้วกระเจี๊ยบและมันฝรั่งบดก็จะค่อยๆ ปรากฏเป็นรูปทรง

    

13. 13

    ขั้นตอน 13

    ฉันเป็นแม่ของเจียเจีย มาแลกเปลี่ยนและเรียนรู้ร่วมกันในเซียงฮาเถอะ!