Gombo et purée de pommes de terre

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Lavez et épluchez les pommes de terre

   

2. 02

   Étape 2

   Coupez en morceaux et faites cuire à la vapeur pendant 15 minutes jusqu'à ce que ce soit cuit.

   

3. 03

   Étape 3

   Coupez le gombo en petits morceaux

   

4. 04

   Étape 4

   Ajoutez un peu de sel et de sauce soja à l'eau bouillante dans une casserole.

   

5. 05

   Étape 5

   Blanchir le gombo pendant 1 minute.

   

6. 06

   Étape 6

   Prélevez-les et placez-les au fond du bol, en les répartissant comme indiqué sur la photo.

   

7. 07

   Étape 7

   Écrasez les pommes de terre pendant qu'elles sont encore chaudes après la cuisson.

   

8. 08

   Étape 8

   Ajoutez le poivre blanc en poudre, le sel et le sucre, et mélangez bien.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajouter la quantité de lait appropriée et bien mélanger.

   

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    Étape 10

    Mettez-le dans un bol

    

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    Étape 11

    Compact

    

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    Étape 12

    Retournez le bol sur l'assiette, et le gombo et la purée de pommes de terre prendront forme.

    

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    Étape 13

    Je suis la maman de Jie Jie, échangeons et apprenons ensemble à Xiangha !