ถั่วเขียวผัดซอสถั่วเหลืองรสกระเทียม

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมถั่วฝักยาวและกระเทียม

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ใช้มีดทุบกระเทียมเพื่อให้เปลือกหลุดออก จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ล้างถั่วฝักยาวแล้วหั่นเป็นท่อนขนาด 1 นิ้ว

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมและต้นหอมซอยลงไปผัดจนมีกลิ่นหอม

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ถั่วฝักยาวลงไป

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ผัดจนสีเปลี่ยน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เติมซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ใส่เกลือเล็กน้อย

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เติมน้ำตาลเล็กน้อยแล้วคนให้เข้ากัน

   

10. 10

    ขั้นตอน 10

    เติมน้ำร้อนในปริมาณที่เหมาะสม

    

11. 11

    ขั้นตอน 11

    ปิดฝาหม้อ นำไปตั้งไฟให้เดือด จากนั้นลดไฟลงและเคี่ยวจนสุก

    

12. 12

    ขั้นตอน 12

    ยกลงจากเตาแล้วจัดใส่จาน