กุ้งตุ๋น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   หั่นขิง กระเทียม และต้นหอม ในภาชนะ ใส่กุ้ง เหล้าปรุงอาหาร ต้นหอม ขิง และเกลือเล็กน้อย หมักไว้ 15 นาที ในชามอีกใบ ผสมซีอิ๊วขาว แป้งข้าวโพด น้ำตาล และพริกไทยเข้าด้วยกัน

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน ใส่ต้นหอมซอย ขิง และกระเทียมลงไป ผัดจนหอม

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ใส่กุ้งลงไปแล้วผัดจนกว่ากุ้งจะเปลี่ยนสี

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   เทซอสที่เตรียมไว้ลงไป เคี่ยวด้วยไฟปานกลางประมาณ 3 5 จากนั้นเร่งไฟให้แรงขึ้นเพื่อเคี่ยวซอสให้ข้นขึ้น

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   กุ้งตุ๋น เสร็จแล้ว