Gamberi brasati
Ricetta dei gamberi brasati (con foto, 5 passaggi). Affettate lo zenzero, l'aglio e i cipollotti. In un recipiente, aggiungete i gamberi, il vino da cucina, i cipollotti, lo zenzero e un pizzico di sale. Lasciate marinare per 15 minuti. In una ciotola, mescolate la salsa di soia leggera, l'amido di mais, lo zucchero e il pepe.
Preparazione
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Passaggio 1
Affettate lo zenzero, l'aglio e i cipollotti. In un recipiente, unite i gamberi, il vino da cucina, i cipollotti, lo zenzero e un pizzico di sale. Lasciate marinare per 15 minuti. In una ciotola a parte, mescolate la salsa di soia leggera, l'amido di mais, lo zucchero e il pepe.
- 02
Passaggio 2
Scaldate l'olio in un wok, aggiungete i cipollotti tritati, lo zenzero e l'aglio e soffriggete fino a quando non sprigionano il loro aroma.
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Passaggio 3
Aggiungete i gamberi e fateli saltare in padella finché non cambiano colore.
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Passaggio 4
Versate la salsa preparata, fate sobbollire a fuoco medio per 3 5 , poi alzate la fiamma per far ridurre la salsa.
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Passaggio 5
Gamberi brasati, pronti.
Nutrizione
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