ซุปปลาใส่เนื้อมะเขือเทศ
สูตรซุปปลาใส่เนื้อมะเขือเทศ (พร้อมรูปภาพ) ทั้งหมด 9 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสมทั้งหมด หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า และแยกส่วนสีขาวและส่วนปลายของต้นหอมซอย
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด หั่นมะเขือเทศเป็นลูกเต๋า และแยกส่วนสีขาวและส่วนที่สับแล้วของต้นหอม
- 02
ขั้นตอน 2
หั่นเนื้อปลาโซลเป็นชิ้นบางๆ
- 03
ขั้นตอน 3
ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามขนาดเล็ก เติมซีอิ๊วขาว พริกไทยดำ และแป้งข้าวโพดในปริมาณที่เหมาะสม คนให้เข้ากัน แล้วหมักทิ้ง 10 นาที
- 04
ขั้นตอน 4
ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จากนั้นใส่ขิงและต้นหอมส่วนสีขาวลงไปผัดจนหอม
- 05
ขั้นตอน 5
ใส่1มะเขือเทศหั่นเต๋าแล้วผัด
- 06
ขั้นตอน 6
เติมเกลือในปริมาณที่เหมาะสม แล้วผัดให้เข้ากัน
- 07
ขั้นตอน 7
เติมน้ำแล้วนำไปต้มให้เดือด
- 08
ขั้นตอน 8
ใส่เนื้อปลา ซอสถั่วเหลืองชนิดอ่อนในปริมาณที่เหมาะสม และพริกไทยดำลงไป แล้วนำไปต้มจนเดือด
- 09
ขั้นตอน 9
เมื่อปรุงเสร็จแล้ว จัดใส่จาน โรยด้วยต้นหอมซอย และราดด้วยน้ำมันงา ซุปปลาใส่เนื้อในมะเขือเทศแสนอร่อย
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้