Sopa de filete de pescado con tomate

Preparación

1. 01

   Paso 1

   Prepara todos los ingredientes necesarios, corta los tomates en dados y separa la parte blanca de la picada de las cebolletas.

   

2. 02

   Paso 2

   Corta el filete de lenguado en lonchas finas.

   

3. 03

   Paso 3

   Coloca los ingredientes en un tazón pequeño, agrega un poco de salsa de soja ligera, pimienta negra y una cantidad adecuada de maicena, revuelve bien y marina 10 minutos.

   

4. 04

   Paso 4

   Calienta el aceite en una sartén, añade el jengibre y la parte blanca de la cebolleta y sofríe hasta que desprendan aroma.

   

5. 05

   Paso 5

   Añade los tomates cortados en dados y sofríe.

   

6. 06

   Paso 6

   Añade la cantidad adecuada de sal y sofríe uniformemente.

   

7. 07

   Paso 7

   Añade agua y deja que hierva.

   

8. 08

   Paso 8

   Añade los filetes de pescado, una cantidad adecuada de salsa de soja clara y pimienta negra, y deja que hierva.

   

9. 09

   Paso 9

   Una vez cocinado, sirva el plato, espolvoree con cebolleta picada y rocíe con aceite de sésamo. Una deliciosa sopa de filete de pescado con tomate.