กุ้งตุ๋น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ล้างกุ้งให้สะอาด ตัดหนวดออก เอาเส้นดำออก แล้วหมักด้วยเหล้าปรุงอาหารและพริกไทยประมาณ 10 นาที

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นต้นหอมเป็นท่อนๆ และหั่นขิงและกระเทียมเป็นชิ้นๆ

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน จากนั้นใส่กุ้งลงไปผัดจนทั้งสองด้านเปลี่ยนสี

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่ต้นหอม ขิง และกระเทียม แล้วผัดสักครู่

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่ซอสมะเขือเทศแล้วคนให้เข้ากัน

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   เติมน้ำครึ่งชาม ปิดฝา แล้วเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เติมเกลือและน้ำตาลตามชอบ

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เคี่ยวซอสด้วยไฟแรงจนข้น จากนั้นยกลงจากเตาและเสิร์ฟ

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เมนูกุ้งตุ๋นแสนอร่อยพร้อมเสิร์ฟแล้ว!