새우찜

조리 방법

1. 01

   단계 1

   새우를 깨끗이 씻고 수염을 다듬고 내장을 제거한 후 요리용 와인과 후추로 10 분간 재워둡니다.

   

2. 02

   단계 2

   대파는 적당한 크기로 자르고, 생강과 마늘은 얇게 썰어주세요.

   

3. 03

   단계 3

   웍에 기름을 두르고 달군 후 새우를 넣고 양쪽 색이 변할 때까지 볶습니다.

   

4. 04

   단계 4

   파, 생강, 마늘을 넣고 잠시 볶아주세요.

   

5. 05

   단계 5

   토마토소스를 넣고 잘 저어주세요.

   

6. 06

   단계 6

   물 반 그릇을 붓고 뚜껑을 덮은 후 5 분간 약불로 끓입니다.

   

7. 07

   단계 7

   기호에 따라 소금과 설탕을 넣어주세요.

   

8. 08

   단계 8

   소스가 걸쭉해질 때까지 센 불에서 졸인 후 불에서 내려 접시에 담아냅니다.

   

9. 09

   단계 9

   맛있는 새우찜이 완성되었습니다!