Gambas estofadas
Receta de camarones estofados (con fotos), 9 pasos en total. Lave los camarones, recorte las barbas, retire la vena, marínelos con vino de cocina y pimienta durante 10 minutos.
Preparación
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Paso 1
Limpia las gambas, quítales las barbas, retira la vena y marínalas con vino de cocina y pimienta durante 10 minutos.
- 02
Paso 2
Corta las cebolletas en trozos y rebana el jengibre y el ajo.
- 03
Paso 3
Calienta el aceite en un wok, añade los camarones y fríelos hasta que cambien de color por ambos lados.
- 04
Paso 4
Añade las cebolletas, el jengibre y el ajo, y sofríe brevemente.
- 05
Paso 5
Añade la salsa de tomate y remueve bien.
- 06
Paso 6
Vierta medio tazón de agua, tape y deje cocer a fuego lento durante 5 minutos.
- 07
Paso 7
Añade sal y azúcar al gusto.
- 08
Paso 8
Reduzca la salsa a fuego alto hasta que espese, luego retírela del fuego y sírvala.
- 09
Paso 9
¡Ya está listo un delicioso plato de gambas estofadas!
Nutrición
Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.