Пельмени Юаньбао
Как приготовить пельмени Юаньбао (всего 12 шагов, с иллюстрациями). Выжмите сок из шпината и используйте его для приготовления теста. (Добавление небольшого количества соли в шпинатный сок предотвратит изменение цвета.)
Приготовление
- 01
Шаг 1
Выжмите сок из шпината и используйте его для приготовления теста. (Добавление небольшого количества соли в шпинатный сок предотвратит его изменение цвета.)
- 02
Шаг 2
Замесите гладкое тесто, накройте пищевой пленкой и дайте ему немного отдохнуть.
- 03
Шаг 3
Добавьте к свиной грудинке имбирь и темный соевый соус, поместите в мясорубку и измельчите до состояния фарша.
- 04
Шаг 4
Затем добавьте все приправы.
- 05
Шаг 5
Наконец, смешайте мясо с фаршем и отставьте в сторону.
- 06
Шаг 6
Разделите тесто для клецок на небольшие кусочки и расплющите их.
- 07
Шаг 7
Раскатайте каждый кусочек теста в обертку для пельменей, которая будет толще посередине и тоньше по краям.
- 08
Шаг 8
Возьмите тесто для пельменей и оберните им мясную начинку.
- 09
Шаг 9
Сложите пополам с обеих сторон и соедините края зажимами.
- 10
Шаг 10
Оттяните два угла назад, как показано на рисунке.
- 11
Шаг 11
Просто соедините два угла вместе, чтобы запечатать. Повторите для каждого, пока не закончите.
- 12
Шаг 12
Пусть к вам придут богатство и процветание! Вот такие пельмени вы будете есть в канун Нового года!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.