Острые жареные требухи
Рецепт острого жареного свиного рубца (с фотографиями и 8 шагами). Тщательно промойте свиной рубец, бланшируйте его в воде, чтобы удалить неприятные запахи и примеси.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Тщательно вымойте приобретенный свиной желудок, бланшируйте его в воде, чтобы удалить запах и загрязнения.
- 02
Шаг 2
Промойте зеленый перец, разрежьте свиную грудинку пополам, а вторую половину заморозьте для дальнейшего использования.
- 03
Шаг 3
Нарежьте свиную грудинку и зеленый перец тонкими полосками; чем тоньше полоски, тем лучше они впитают аромат.
- 04
Шаг 4
Разогрейте масло в сковороде и быстро обжарьте ломтики имбиря.
- 05
Шаг 5
Добавьте измельченный зеленый болгарский перец и красный перец чили и обжарьте.
- 06
Шаг 6
Добавьте измельченный чеснок и имбирь и briefly обжарьте.
- 07
Шаг 7
Добавьте измельченные свиные потроха и равномерно обжарьте. Приправьте перцем, солью и светлым соевым соусом, и блюдо готово к подаче!
- 08
Шаг 8
Фото готового изделия!
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.