Pittig geroerbakte pens
Pittig roergebakken varkenspensrecept (met foto's en 8 stappen). Maak de varkenspens goed schoon en blancheer hem in water om eventuele onaangename geuren en onzuiverheden te verwijderen.
Bereiding
- 01
Stap 1
Maak de gekochte varkensmaag grondig schoon en blancheer hem in water om eventuele geurtjes en onzuiverheden te verwijderen.
- 02
Stap 2
Was de groene paprika's, snijd het buikspek do Midden en vries de andere helft in voor later gebruik.
- 03
Stap 3
Snijd het buikspek en de groene paprika's in dunne reepjes; hoe dunner de reepjes, hoe beter ze de smaak opnemen.
- 04
Stap 4
Verhit olie in een pan en roerbak de plakjes gember kort.
- 05
Stap 5
Voeg geraspte groene paprika's en rode chilipepers toe en roerbak het geheel.
- 06
Stap 6
Voeg gehakte knoflook en gember toe en roerbak kort.
- 07
Stap 7
Voeg de geraspte varkenspens toe en roerbak het geheel gelijkmatig. Breng op smaak met peper, zout en een beetje sojasaus, en het gerecht is klaar om te serveren!
- 08
Stap 8
Foto van het eindproduct!
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.