매콤한 양곱창 볶음

조리 방법

1. 01

   단계 1

   구입한 돼지 위를 깨끗이 씻고, 물에 데쳐서 냄새와 불순물을 제거하세요.

   

2. 02

   단계 2

   피망을 씻고, 삼겹살을 반으로 자른 후 나머지 반쪽은 나중에 사용할 수 있도록 냉동 보관하세요.

   

3. 03

   단계 3

   삼겹살과 피망을 얇게 채 썰어주세요. 채 썬 것이 얇을수록 양념이 더 잘 배어듭니다.

   

4. 04

   단계 4

   팬에 기름을 두르고 생강 조각을 넣고 살짝 볶습니다.

   

5. 05

   단계 5

   채 썬 청피망과 빨간 고추를 넣고 볶아주세요.

   

6. 06

   단계 6

   다진 마늘과 생강을 넣고 잠시 볶아주세요.

   

7. 07

   단계 7

   잘게 찢은 돼지 내장을 넣고 골고루 볶아주세요. 후추, 소금, 간장으로 간을 하면 완성입니다!

   

8. 08

   단계 8

   완성품 사진입니다!