Trippa saltata in padella piccante
Ricetta piccante di trippa di maiale saltata in padella (con foto e 8 passaggi). Pulire accuratamente la trippa di maiale, sbollentarla in acqua per eliminare eventuali odori sgradevoli e impurità.
Preparazione
- 01
Passaggio 1
Pulisci accuratamente lo stomaco di maiale acquistato e sbollentalo in acqua per eliminare eventuali odori e impurità.
- 02
Passaggio 2
Lavate i peperoni verdi, tagliate la pancetta a metà e congelate l'altra metà per un uso successivo.
- 03
Passaggio 3
Tagliate la pancetta e i peperoni verdi a striscioline sottili; più sottili saranno le striscioline, meglio assorbiranno il sapore.
- 04
Passaggio 4
Scaldate l'olio in una padella e fate soffriggere brevemente le fettine di zenzero.
- 05
Passaggio 5
Aggiungete i peperoni verdi e i peperoncini rossi tagliati a julienne e fate soffriggere.
- 06
Passaggio 6
Aggiungete l'aglio e lo zenzero tritati e soffriggete brevemente.
- 07
Passaggio 7
Aggiungete la trippa di maiale sminuzzata e fatela saltare in padella uniformemente. Condite con pepe, sale e salsa di soia leggera, ed è pronto da servire!
- 08
Passaggio 8
Foto del prodotto finito!
Nutrizione
I valori nutrizionali di questa ricetta non sono ancora stati calcolati.