เครื่องในผัดเผ็ด

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   ทำความสะอาดกระเพาะหมูที่ซื้อมาให้สะอาดหมดจด ลวกในน้ำเพื่อขจัดกลิ่นและสิ่งสกปรก

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   ล้างพริกหวานให้สะอาด หั่นหมูสามชั้นเป็นสองท่อน แล้วแช่แข็งอีกครึ่งหนึ่งไว้ใช้ในภายหลัง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   หั่นหมูสามชั้นและพริกหยวกเป็นเส้นบางๆ ยิ่งเส้นบางเท่าไหร่ ก็ยิ่งดูดซับรสชาติได้ดีขึ้นเท่านั้น

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วผัดขิงหั่นแผ่นสักครู่

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ใส่พริกหวานสีเขียวหั่นฝอยและพริกแดงลงไปผัด

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ใส่กระเทียมสับและขิงสับลงไป ผัดสักครู่

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   ใส่เครื่องในหมูสับลงไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยพริกไทย เกลือ และซีอิ๊วขาว ก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย!

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป!