Жареные зеленый перец и лук
Как приготовить жареный зеленый перец и лук: всего 11 шагов. Подготовьте ингредиенты.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты
- 02
Шаг 2
Снимите с луковицы внешнюю кожуру и нарежьте ее крупными кусками.
- 03
Шаг 3
Удалите стебли у зеленых перцев, промойте их и разрежьте на части.
- 04
Шаг 4
Налейте в вок необходимое количество растительного масла и нагрейте его примерно до 70% температуры. Затем добавьте зеленый перец.
- 05
Шаг 5
Обжарьте зеленый перец.
- 06
Шаг 6
Обжаривайте листья до образования пузырьков и золотисто-коричневого цвета, затем добавьте лук и обжаривайте все вместе.
- 07
Шаг 7
Когда лук размягчится, добавьте необходимое количество соли.
- 08
Шаг 8
Обжаривайте, помешивая, до равномерного распределения ингредиентов и насыщенного вкуса, затем выключите огонь.
- 09
Шаг 9
Подавать на тарелке
- 10
Шаг 10
Обжаренные зеленый перец и лук готовы к подаче!
- 11
Шаг 11
Изображение готового изделия
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.