Автоматический переводОткрыть оригинал ↗
Китай • Выпечка

Техника плетения хлебной косички (одна косичка, одна петля).

В этом уроке показано, как заплести хлеб косичкой (одна косичка, одна петля), всего за 10 шагов. Разделите замешенное тесто на порции; для тренировки я рекомендую использовать порции 30 , так как это проще.

Сладкий
Подготовка—
Готовка—
Порции—
Техника плетения хлебной косички (одна косичка, одна петля).
Фото шага из предоставленного пользователем файла xiangha.csv; исходный автор не указан.

Приготовление

  1. 01

    Шаг 1

    Разделите замешенное тесто на порции. Для тренировки я рекомендую использовать порции 30 , так как это удобнее.

    Шаг 1
  2. 02

    Шаг 2

    Скатать в шар

    Шаг 2
  3. 03

    Шаг 3

    Возьмите кусок теста и расплющите его.

    Шаг 3
  4. 04

    Шаг 4

    растянуть в треугольник

    Шаг 4
  5. 05

    Шаг 5

    Свернутый в челнок

    Шаг 5
  6. 06

    Шаг 6

    Вымешивайте тесто от середины к краям, формируя длинную полоску.

    Шаг 6
  7. 07

    Шаг 7

    Загните нижнюю треть вверх.

    Шаг 7
  8. 08

    Шаг 8

    Пропустите оставшуюся часть через отверстие внизу.

    Шаг 8
  9. 09

    Шаг 9

    Загните отверстие внизу.

    Шаг 9
  10. 10

    Шаг 10

    Просто выпрями и придай ему форму.

    Шаг 10

Пищевая ценность

Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.

Источник: Предоставленный пользователем файл xiangha.csv