Die Technik zum Herstellen eines Brotzopfes (ein Zopf, eine Schlaufe).

Name: Die Technik zum Herstellen eines Brotzopfes (ein Zopf, eine Schlaufe).
Cuisine: China

Dieses Tutorial zeigt dir in 10 Schritten, wie man Brot flechtet (ein Zopf, eine Schlaufe). Teile den gekneteten Teig in Portionen; ich empfehle zum Üben 30 Portionen, da es einfacher ist.

Süß

Vorbereitung—

Kochen—

Portionen—

Die Technik zum Herstellen eines Brotzopfes (ein Zopf, eine Schlaufe). — Schrittfoto aus der vom Nutzer bereitgestellten xiangha.csv; der ursprüngliche Urheber wurde nicht angegeben.

Zubereitung

01
Schritt 1
Teilen Sie den gekneteten Teig in Portionen. Fürs Üben empfehle ich 30 Portionen, da das praktischer ist.
02
Schritt 2
Zu einer Kugel zusammenrollen
03
Schritt 3
Nimm ein Stück Teig und drücke es flach.
04
Schritt 4
zu einem Dreieck ausdehnen
05
Schritt 5
In einen Shuttle verladen
06
Schritt 6
Von der Mitte nach außen zu einem langen Streifen kneten.
07
Schritt 7
Das untere Drittel nach oben falten.
08
Schritt 8
Führe den verbleibenden Teil durch das darunterliegende Loch.
09
Schritt 9
Die Öffnung unten umklappen.
10
Schritt 10
Einfach glattstreichen und in Form bringen.