China • Receitas de forno

A técnica para fazer uma trança de pão (uma trança, uma volta).

Name: A técnica para fazer uma trança de pão (uma trança, uma volta).
Cuisine: China

Este tutorial mostra como trançar pão (uma trança, um laço), em 10 passos. Divida a massa sovada em porções; recomendo usar porções 30 para praticar, pois é mais fácil.

Doce

Preparo—

Cozimento—

Porções—

A técnica para fazer uma trança de pão (uma trança, uma volta). — Foto de uma etapa do arquivo xiangha.csv fornecido pelo usuário; o autor original não foi informado.

Preparo

01
Etapa 1
Divida a massa amassada em porções. Recomendo usar porções 30 para praticar, pois é mais prático.
02
Etapa 2
Enrole em forma de bola.
03
Etapa 3
Pegue um pedaço de massa e achate-o.
04
Etapa 4
esticar em um triângulo
05
Etapa 5
Enrolado em um ônibus espacial
06
Etapa 6
Amasse do centro para as bordas, formando uma tira comprida.
07
Etapa 7
Dobre o terço inferior para cima.
08
Etapa 8
Passe a parte restante pelo orifício abaixo.
09
Etapa 9
Dobre a abertura na parte inferior.
10
Etapa 10
Basta endireitá-lo e dar-lhe forma.