Тушеная курица с арахисом и вермишелью

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте все ингредиенты.

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарежьте курицу и болгарский перец кубиками; измельчите арахис и чеснок.

   

3. 03

   Шаг 3

   Замаринуйте нарезанную кубиками курицу в подходящем количестве светлого соевого соуса и соли на пять минут, чтобы ароматы смешались.

   

4. 04

   Шаг 4

   Влейте два литра воды в кастрюлю и доведите до кипения.

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте стеклянную лапшу и постоянно помешивайте палочками, чтобы она не прилипала к сковороде.

   

6. 06

   Шаг 6

   После трех минут варки выньте лапшу и промойте холодной водой (не варите стеклянную лапшу до полной готовности, так как позже ее будут варить на медленном огне, чтобы она не разварилась).

   

7. 07

   Шаг 7

   Разогрейте арахисовое масло в воке, добавьте болгарский перец и измельченный чеснок и обжарьте.

   

8. 08

   Шаг 8

   С помощью лопатки снимите его со сковороды, оставив немного масла.

   

9. 09

   Шаг 9

   В указанном порядке добавьте в кастрюлю нарезанную кубиками курицу и арахис. Постоянно помешивайте.

   

10. 10

    Шаг 10

    Добавьте в кастрюлю предварительно обжаренные перец чили и чеснок, а также миску воды и тушите на медленном огне.

    

11. 11

    Шаг 11

    Добавьте стеклянную лапшу и тушите на медленном огне.

    

12. 12

    Шаг 12

    Варите на медленном огне одну минуту, затем хорошо перемешайте после того, как стеклянная лапша полностью впитает мясной сок.

    

13. 13

    Шаг 13

    Подавайте на тарелке и наслаждайтесь.