花生鸡丁焖粉丝

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   准备全部食材

   

2. 02

   步骤 2

   鸡肉，小甜椒切丁，花生，大蒜切碎

   

3. 03

   步骤 3

   鸡丁放入适量生抽，盐腌五分钟入味

   

4. 04

   步骤 4

   锅中倒入二升水煮至沸腾

   

5. 05

   步骤 5

   下入粉丝并不断用筷子搅防止沾锅

   

6. 06

   步骤 6

   煮三分钟后捞起，过凉水（粉丝不要煮至全熟，后面还要焖煮，以免过烂）

   

7. 07

   步骤 7

   锅中烧热放入适量花生油 下入甜椒和蒜末翻炒

   

8. 08

   步骤 8

   用锅铲铲出，锅中留底油

   

9. 09

   步骤 9

   锅中依次放入鸡丁，花生。不断翻炒

   

10. 10

    步骤 10

    锅中放入原先炒好的辣椒蒜末加入一碗水焖煮

    

11. 11

    步骤 11

    放入粉丝，焖煮

    

12. 12

    步骤 12

    焖一分钟，待粉丝完全吸收肉汁后翻匀

    

13. 13

    步骤 13

    盛入盘子享用